Rumah Menu

Resep Ayam Bakar Oleh @inovpelawi Bahan : 600-750 g ayam, potong sesuai selera 200-400 ml air (sesuaikan) 2-3 sdm kecap manis Bumbu yg dihaluskan : 6 butir bawang merah 8 siung bawang putih 5 buah cabai merah (atau bisa diskip) 5 butir kemiri yg sdh disangrai 1.5 sdm gula pasir 1 sdm gula merah sisir garam secukupnya Bumbu lainnya : 3 cm lengkuas 4 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 sdm air asam jawa Cara : 1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu lainnya. 2. Masukkan ayam, tumis hingga kaku. Tambahkan air (sesuaikan), ungkep hingga ayam matang dan air habis. Angkat. 3. Panggang diatas bara api atau teflon sambil sesekali diolesi kecap. Panggang hingga kecoklatan. Sajikan dgn sambal dan sayuran.

Resep PEMPEK IKAN PUTIH Oleh @shirleyliem Nda punya stok ikan tenggiri, ikan putih pun jadi lah😛Kalo anak sdh merengek minta dibikinin apa sj bs jadi, yg ptg ikannya putih dagingnya😀Mari makan pempek😋 Bahan pempek: 300gr daging ikan putih 2sdt bawang putih cincang 180ml air es 1sdt garam 2sdt kaldu bubuk 200gr tepung sagu Tepung sagu seckpnya utk taburan. Caranya: Blender bawang putih, daging ikan&air es hingga lembut lalu tmbhkan garam&kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan tepung sagu sds sambil diuleni hingga tercampur rata. Sambil tangan dibalur tepung sagu, Bentuk sesuai selera lalu rebus -+10mnt/hingga matang dlm air mendidih yg sdh diberi 1/2sdt minyak. Angkat, tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan. Siap disajikan. Saus cuko Bahan: 10gr asam jawa larutkan dgn 100ml air putih, 500ml air putih, 200 gr gula merah, 100gr gula pasir, 2sdt bawang putih cincang, 20bh cabe rawit iris halus, 1 1/2sdt garam, 1sdt ebi(optional). Caranya: Masak semua bahan hing

Cumi Bakar Pedas Manis Oleh @endahpipiet (Tekan jempol (y) sebelah kanan untuk dapatkan resep terbaru setiap hari nya) . Bahan: 500 gr cumi 2 sdm kecap manis 1 sdm saos tiram 2 lembar daun jeruk, iris2 Garam secukupnya Air jeruk nipis Bumbu yg dihaluskan: 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 5 buah cabe rawit 3 buah cabe merah besar Cara membuat: 1. Cuci bersih cumi, buang tulang belakang & tinta. Kerat jangan sampai putus 2. Lumuri dg air jeruk nipis, diamkan beberapa saat lalu bilas 3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk, kecap manis, saos tiram & garam. Matikan api 4. Masukkan cumi, diamkan sekitar 30 menit agar bumbu meresap 5. Bakar/panggang cumi sambil di olesi bumbu hingga matang

Risoles Mayonaise Oleh: Irawati Waktu sahabat sajikan kue ini rasanya susah dilupakan karena enaknya dan yakin anak2 di rumah pasti suka juga jadi minta resep sekalian belajar buat di hari berikutnya.. yang enaknya karena isi dalamnya bisa sesukanya.. bisa ngatur mau banyak daging asap, keju atau telur nya.. trus bisa buat sajian takjil pas buka puasa hehehe.. yuuk dicoba.. Bahan-bahan untuk 15-20 buah Bahan Kulit : 350 ml Susu Ultra Plain (Kotak Biru) 150 gr Tepung terigu serbaguna (saya pakai segitiga biru) 1 bh Telur utuh 1 bh Kuning Telur 1/2 sdt garam 1 sdm mentega cair (saya pakai blue band) Bahan Isi : Secukupnya Daging asap (saya pakai benardi) 4/5 bh telur besar direbus (1bh bisa dibagi 4) Secukupnya Keju, saya pakai prochiz (dipotong panjang) Secukupnya Wortel (dipotong panjang kemudian direbus sebentar) Secukupnya Mayonaise, saya pakai mama suka (Teteskan jeruk nipis sedikit) Secukupnya Tepung roti (untuk taburan kulit) 1 bj putih telur (boleh sedikit

Risoles Ragout Ayam Sayur Oleh: Dee Dee Dari dulu, ini emang kue favorit keluarga saya. Nggak pernah sisa kalo mama udah bikin yang namanya risoles ragout. Dan akhirnya saya belajar bikin risoles juga dari mama, nggak kalah enaknya loh ternyata....yuk dicoba :) Bahan-bahan untuk 40 buah Bahan kulit : 400 gr tepung terigu 2 btr telur ayam 900 ml air 2 sdm mentega dilelehkan 1 sdt garam Bahan isi ragout : 250 gr ayam fillet diiris dadu/dihaluskan 250 gr wortel diiris dadu 1 bh bawang bombay ukuran sedang diiris halus 2 btg daun bawang diiris halus 1/2 sdt lada bubuk 2 sdt garam 3 sdt gula pasir 1/2 sdt penyedap rasa 500 ml air 200 gr tepung terigu 2 sdm margarin utk menumis Bahan tambahan : 2 btr telur ayam dikocok 5 gr tepung terigu beri 1 sdt air 250 gr tepung pangko/tepung panir (sesuai selera) Cara Membuat: Membuat kulit : Campur terigu, telur, air, mentega, garam lalu aduk hingga tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil. Siapkan teflon ukuran

Pia SUSU a.k.a Bali Milk Pie Oleh Leni Ish Setidaknya ga perlu jauh jauh ke Krisna buat beli pia susu... Rasanya udah persiiiss, heheee..  Dapet resep dari mbak phie. Pas dicoba, eehh rasanya enaakk.. 😁 Bahan-bahan 🌾 Bahan kulit : 300 gr tepung terigu (saya: kunci biru) 150 gr margarin (saya: butter hollman) 1 butir telur utuh 30 gr gula halus 🍃 Bahan isi : 200 ml susu kental manis 3 butir kuning telur 100 ml air matang Cara membuat: Siapkan bahan kulit: campur semua bahan kulit dalam satu wadah,tepung, margarin/butter,telur, gula halus Campur bahan kulit menggunakan spatula, lalu simpan dalam kulkas selama 30 menit Sembari menunggu.. Yuukk buat bahan isi: campur semua bahan isi, lalu aduk rata dengan whisk Saring bahan isi agar lebih cantik hasilnya nanti.. 😊 Setelah 30 menit, keluarkan bahan kulit, timbang masing masing 25 gr Tinggal cetak cantik di cetakan pie, dasar cetakan olesi margarin ya bun, baru cetak adonan, dan ditusuk tusuk pakai garpu di t